ウォーターリッド鍋とは、フタに「氷や水を張る」ことにより、節水調理ができる調理鍋です。
食材から出る水分を上手に利用することで、少ない水で、料理が美味しくヘルシーに仕上がります。
すっきりとした形状で、軽いので扱いやすく、洗いやすいのも特徴です。鍋の中で水分が循環するので、うま味たっぷりに仕上がります。
・ガスコンロ、電子レンジ、オーブン使用可〇
・食器洗い乾燥機、IH使用不可×
【陶磁器製品について】
・温度や焼成条件で変化しやすい釉薬を使用しているため、サイズ、色味や質感、貫入（ヒビ割れ）の仕上がりなどは一点一点異なります。
・ひとつひとつ手作業で仕上げているため、削り模様や柄、釉薬のかかり具合には個体差があります。
・生地との相性により、柄の位置や色の濃淡には個体差が生じることがあります。
サイズ：W28.5×D23.5×H14cm／満水容量＝2.5L、適正容量＝2.0L／フタ推奨容量＝約50〜100ml
カラー：ベージュ、ブラック
材質：耐熱陶器（萬古焼）
生産国：日本
【土鍋をご使用になる前に】
・最初のご使用の前に、鍋にうつわと、うつわがかぶるくらいのお米のとぎ汁（小麦粉、片栗粉でも可）を入れ、弱火で沸騰後20分ほど煮ます。そのまま冷まし、水で洗ってください。目止めといって、お米のでんぷん質で土の目を詰め、汚れやシミ、カビの発生を防ぐ効果があります。２回目以降のご使用時に目止めの必要ありません。
【取扱い上の注意】
・加熱後の本体は熱くなるため必ずミトンや布巾等で持ち、テーブルに置く際は必ず鍋敷きなどをお使いください。
・天ぷら・フライ等の油料理は危険ですので絶対におやめください。
・長時間の空焚きは破損や焦げ付きの原因となりますので控えてください。
・金物や硬質な食器とは別に洗浄してください。素材が柔らかいため接触によって欠けや破損の原因になります
。
・食洗機のご使用はさけてください。個別に手洗いすることをおすすめします。
・吸水性があるため、長時間水分を含ませたまま放置するとシミやカビ・臭いの原因となります。洗浄後には乾いた布でよく水分をふき取り、乾燥した状態で収納してください。
・フタの上の水や耐熱陶器本体は大変熱くなりますので、フタを開ける際など、取り扱いには十分ご注意ください。
・氷や水を張る際は、フタの容量の５分目の水量目安として張ってください。
【お手入れ】
・頑固な汚れには、本体が温かいうちに市販の中性洗剤を混ぜた水もしくはぬるま湯につけ、たわしなどでこすっていただいても商品の品質・効果には影響ありません。必要に応じて使用前に再度目止めをしていただくと、汚れの付着も軽減出来ます。
・焦げ付いたときには、湯を沸かして焦げをふやかし、重曹やクレンザーをつけてこすれば簡単に落ちます。
取り扱い説明書はこちら（必ずお読みください）