おうち晩酌のアップデートにおすすめ
気軽に始めるワインの楽しみ方
おうちでの晩酌は、気兼ねなくお酒を飲めるのがいいですよね。少しマンネリを感じてきた方におすすめしたいのが種類も豊富なワイン。専門用語などが多いワインは、おうちで楽しむにはハードルが少し高く感じることもありますが、好きな料理に合わせて簡単にワインを選べたら、もっと食事が楽しくなりそうですよね。専門用語や知識がなくても気軽にワインを楽しめるポイントと、ワインアイテムをご紹介します。
ワインの種類とグラスの関係
～ ワインは大きく4種類に分類されます ～
| スティルワイン | 非発泡性のワイン |
| スパークリングワイン | 発泡性のワイン |
フォーティファイド
ワイン | スティルワインやブドウ果汁にブランデーなどアルコール度数の強いお酒を加えたもの |
| フレーヴァードワイン | スティルワインに果汁や果実、薬草、香草などを加えたもの |
この中で、馴染みのある赤ワイン・白ワイン・シャンパンなどが属する、「スティルワイン」「スパークリングワイン」について、グラスとの関係を知っておきましょう。
▷ 香りと渋みのタンニンのバランスをまろやかに味わいたいならリムが少し広がったチューリップ型
▷ 繊細な酸味と果実味を味わいたいならボウル・カップに丸みがあり口が少しすぼまった形
▷ 冷やして飲む白ワインには温度が大きく変化しないうちに飲みきれるボウル・カップが小ぶりなサイズ
▷ きめ細かな泡立ちを楽しむ細長い形
ケユカで選ぶワイングラス
ケユカでは本格的なワイングラスから、少しカジュアルに日常使いできるワイングラスも取り揃えてます。
ケユカで揃うワインアイテム
まずはオープナーから、まろやかに風味を引き立てるポワラーまで、楽しみ方に合わせてワインアイテムを揃えましょう。
楽に開けられるオープナー
コルク栓のワインは上手く開けられない人も多いのでは？美味しく飲むためにまずはスマートに開けたいですよね。
こちらは空気圧でコルクを押し上げるから古いコルクでも壊さずラクに開けられます。
エアーで抜くワインオープナー カッター付き
液だれせずに上手に注げるポワラー
ポワラーを取り付けると注ぐ瞬間、ワインが空気に触れる面積が大きくなり、まろやかになります。
ストッパー付きなので、ワインの酸化を簡易的に防ぐことができます。
ストッパー付ワインポワラー
スリーブ型の簡易ワインクーラー
使用前に1時間以上冷凍庫に入れておけばワインを冷たい温度でキープし、長く美味しく楽しめます。冷やして飲む白ワインにおすすめです。
小さくたためるので、収納時もかさばりません。
ワインクーラースリーブ
ワインを一時保存できるキャップ
プッシュで空気を吸い出し、真空に近い状態で飲みかけのワインを一時保存できます。
飲みきれないワインに、あると便利なアイテムです。
日付がわかるワインバキューム